Když vám zbude lesní ovoce…

…. připravte si například malinový džem s rumem.

Co budete potřebovat? 1 kg malin, 1 želírovací cukr, 2 dcl rumu, 1 lžičku kyseliny citronové.
Postup je jednoduchý: Omyté maliny smíchejte s želírovacím cukrem 2 : 1, přiveďte k varu a krátce povařte. Nechte chvilku vychladnout, přidejte rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejte do zhoustnutí. Hotový džem nalijte do čistých sklenic, zavíčkujte, postavte dnem vzhůru a při pokojové teplotě nechte
vychladnout.

Pokud vás více láká ostružinový džem s levandulí nebo byste si rádi připravili med ze smrkových výhonků, recepty najdete v srpnovém vydání časopisu Praktik, Koupíte ho na http://www.casopisyprovas.cz/ nebo ihned elektronicky na www.casopispresinternet.cz.